Le pain de mie japonais, également connu sous le nom de « shokupan », est un type de pain très populaire au Japon. Il se distingue par sa texture incroyablement moelleuse et tendre, ainsi que par sa forme rectangulaire et ses tranches épaisses.
Prisé pour sa douceur et sa légèreté, le pain de mie japonais est souvent utilisé pour préparer des sandwichs, des toasts et d’autres mets. Sa préparation minutieuse implique généralement l’utilisation d’ingrédients de haute qualité et de techniques spéciales pour obtenir une mie délicieusement aérée et uniforme.
